Lun-Sab: 12:00am-23:00pm
Dom: riposo
Lun-Sab: 12:00am-23:00pm
Dom: riposo
Lun-Sab: 12:00am-23:00pm
Dom: riposo
CUVERIE
Orari di Apertura
Dove Siamo
MON: 12:00 - 23:30
TUE: 12:00 - 23:30
WED: CLOSED
THU: 12:00 - 23:30
FRI: 12:00 - 23:30
SAT: 12:00 - 23:30
SUN: CLOSED
Via di Santa Cecilia 1, Roma 00153
Tel 06 83806268
Viini on pullotettua runoutta
Louis Stevenson
avoinna lounaalle
Hyvä ruoka ja hyvä viini seurassa on taivas maan päällä
CUVERIE syntyi Roomassa Monican ja Marcon ideasta
Viinibaari ja ravintola, josta löydät valikoiman viinejä laseittain, ja ne vaihtelevat saatavuuden mukaan.
Kaikki viinikauppamme pullot ovat nautittavissa pöydässä tai myyntiin.
Meillä on myös laaja valikoima italialaisia ja kansainvälisiä GIN-tuotteita GIN-TONIC-laitteellesi
Olemme erittäin huolellisia valittaessamme ruokaa erikoisuuksilla juustoja, suolalihaa, raakaa kalaa ja lihaa juodaksesi hyvää viiniä "mauttavien" ruokien kera
Lisää otsikko
Lisää tekstitys
Valikoima suolatut lihat ja juustot
Suolautetut lihamme ovat kysyttyjä laatunsa vuoksi, SANO Accumolin suolalihatehtaan kinkku tai BASSIANO, Campania SAN MARTINO -meijerin puhvelimozzarella, Rooman parhaaksi määritelty, Sommatin maustettu pecorino, scrocchiarella. Marchetti-uunista Monteverdessa ovat vain muutamia
esimerkkejä tuotteistamme. Tutustu Arezzon suuren toscanalaisen jalostajan ANDREA DE MAGI juustovalikoimaan
Muutamia esimerkkejä tekemisistämme
Liha
Kala
Raaka saurus puhvelinmaidolla
mozzarellaa Campaniasta
Miekkakalapihvi limetillä
Hevos carpaccio kanssa
raakoja vihanneksia
Tonnikalatartaari savustetun burratan kanssa
Savustettu ankanrinta
päärynöillä, rucollalla ja balsamiviinietikalla
Angus-tartare munankeltuaisella
ja musta kesätryffeli
Kampasimpukka carpaccio
rapealla panzanellalla
Mustekala ja perunat
Salaatit
Meidän marinaatit
Avokado-feta ja pinjansiemensalaatti
CUVERIE marinoitua meriahnaa
Marinoitu scampi limetillä,
mantelihiutaleita ja purjoa
ituja
Sekoitettu salaatti
lohta, avokadoa ja sitrushedelmiä
Jälkiruoat
Viipaloidut hedelmät
CUVERIE
Rypäleet
virrata salaisia polkuja viiniköynnöksen oksasta loitsuun
viiniä. Joskus sen on kypsyttävä kuukausia tai vuosia, mutta sen polku on aina suoritettu.
Ja kun avaat pullon, tunnet sen olevan sen sisällä. jotain mitä tulee
kaukaa, joka tulee auringosta ja maan syvyydestä
CUVERIE
Olemme pyrkineet luomaan muiden aikojen tunnelmaa, jossa jokainen huonekalu on huolella valittu ja suunnittelemamme ympäristöön, jossa voit tuntea kaiken intohimon ja sielun, jonka olemme panneet projektiimme sekä
viinin valinta
ja elintarvikkeiden tuottajat.Voit tulla meille yksinkertaiseen
aperitiivi, brunssi tai maukas ja herkullinen illallinen tietysti seurassamme, koska uskomme viihtyisyyden tärkeyteen ja luotuun suhteeseen
asiakas saa hänet tuntemaan olonsa vieraaksi kotonamme.