Lun-Sab: 12:00am-23:00pm
Dom: riposo
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Dom: riposo
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Dom: riposo
CUVERIE
Orari di Apertura
Dove Siamo
MON: 12:00 - 23:30
TUE: 12:00 - 23:30
WED: CLOSED
THU: 12:00 - 23:30
FRI: 12:00 - 23:30
SAT: 12:00 - 23:30
SUN: CLOSED
Via di Santa Cecilia 1
Roma
El vino es poesía embotellada
Robert Louis Stevenson
abierto para el almuerzo
La buena comida y el buen vino en compañía es el cielo en la tierra
CUVERIE nació en Roma de una idea de Monica y Marco
Wine bar y restaurante donde encontrará una selección de vinos por copa que varía según disponibilidad.
Todas las botellas de nuestra tienda de vinos se pueden consumir en mesa o en venta.
También disponemos de una gran selección de GIN italianos e internacionales para tu GIN-TONIC
Cuidamos mucho la elección de la comida con especialidades de quesos, embutidos, pescados crudos y carnes para beber un buen vino acompañado de platos "sabrosos".
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Selección de embutidos y quesos
Nuestros embutidos son apreciados por su calidad para degustar en nuestras tablas ,el jamón San Daniele ,el pecorino curado local ,la scrocchiarella del horno Marchetti en Monteverde ,son solo algunos ejemplos de nuestros productos .
Descubran una selección de quesos del gran afinador toscano ANDREA DE MAGI de Arezzo el alquimista de los quesos
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Algunos ejemplos de lo que hacemos
Carne
El pescado
Sauris crudos con mozzarella de
leche de búfala de Campania
Tartar de salmón, ostras y manzana verde
Carpaccio de caballo
con verduras crudas ’
Carpaccio de gambas frambuesas rojas,
aderezo de maracuyá y nuevas
ensaladas mixtas
Pulpo y patatas
Tartar de serviola con apio tomatitos
aceitunas taggiascas
Pechuga de pato ahumada
con peras rúcula y vinagre balsámico
Tartar de angus con yema de huevo
y trufa negra de verano
Ensaladas
Nuestros adobos
Ensalada de aguacate, queso feta y piñones
Ensalada mixta con peras, nueces y parmesano
Dorada marinada a la CUVERIE
vinagre de frambuesa jengibre & pimienta rosa
Langostinos marinados con lima,
copos de almendras y
brotes de puerro
Ensalada mixta con
salmón, aguacate y cítricos
Postres
Tiramisú en vaso
Mousse de chocolate blanco almendras frambuesas crumble Cannolo deconstruido al passito de Pantelleria
Helado de crema con castañas al Grand Marnier
Helado de coco caramelo salado Cognac Frsncois Peyrot
Soufflé de chocolate Panna cotta chocolate o frutos del bosque Tarta de manzana con helado de crema Cheesecake de chocolate o frutos del bosque
CUVERIE
Las
uvas fluir a través de caminos secretos de la ramificación de la
vid al hechizo de vino. A veces tiene que meses o años en madurar, pero
su trayectoria siempre se logra. Y cuando se abre una botella que sentir que está dentro
de él. Algo que viene de lejos que viene del sol y de las profundidades de la tierra
CUVERIE
Hemos tratado de crear una atmósfera de otros tiempos, en el que cada pieza de mobiliario ha sido cuidadosamente seleccionados y diseñados por nosotros para un entorno en el que se puede percibir toda la pasión y el alma que hemos puesto en nuestro proyecto, así como en la elección del
vino y la comida producers.You puede venir a nosotros para un aperitivo sencillo, un almuerzo o una cena sabrosa y deliciosa, por supuesto, en nuestra empresa porque creemos en la importancia de la convivencia y la relación que se establece con
el cliente para que se sienta como un invitado en nuestra casa.